Martine Collet

Je travaille depuis plus de quinze ans autour de la table, au sens propre comme au figuré. Ancienne assistante de cuisine reconvertie en journaliste culinaire, j'écris sur ce qui nourrit vraiment : des recettes construites, des produits choisis avec soin, des chefs qui savent pourquoi ils font ce métier. Je ne cherche pas le sensationnel. Je cherche ce qui est bon, ce qui fait du bien, ce qui tient dans le temps. Sur Chefs & Saveurs, je partage ce que j'ai appris en mangeant, en cuisinant, en posant des questions aux bonnes personnes.